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La Relève

Saif Dine Chaabani, Commis de la Team Bocuse d’Or Tunisie 2021

Diplômé de l’Académie des Chefs, Saif Dine Chaanbèni a obtenu son BTS en cuisine et Pâtisserie.

Il était l’un des meilleurs commis de la sélection nationale pour le Bocuse d’Or.

En Février 2021 Saif Dine Chaabèni décrocher un prix exceptionnel « the best végétarien dish of the world Young Chef Olympiads 2021 ».

Très motivé par sa passion il fait toujours des stages et des formations pour se perfectionner.

Passionné par le sport et la Photographie .

« Avec un ardent désir de créer un nouveau menu. Il est passionné et fasciné par la cuisine. C’est toujours grâce à mère qu’elle a encouragé et inspiré à faire partie du monde culinaire et devenir chef.

Quelques expériences á son actif l’ont poussé à poursuivre son rêve et gagner la confiance en soi ; tels que les concours culinaires et la rencontre de chefs célèbres.

Une importante leçon que j’ai apprise de la cuisine c’est :

On doit toujours persister quand il s’agit de sa passion ; peu importe la fatigue ou la pression que cela implique pour atteindre son objectif.

Sa vision pour les cinq prochaines années c’est qu’il vas continuer a participation aux compétitions internationales, où l’envi d’obtenir des titres importants et travailler a côté des chefs de grandes influences le motive plus, afin de forgé sa personnalité comme un future grand Chef de renommé.

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