Les Chefs

Signature Mag : Toques Arabes du Monde Chef AZIZ SAFFAR Maroc

Originaire de Safi, Saffar Aziz quitte le Maroc pour la Russie dès l’obtention de son baccalauréat, afin de venir étudier la cuisine. Après avoir vécu en Russie, il a reçu l’expérience inestimable et a gagné la reconnaissance des professionnels de l’industrie.

Saffar Aziz, étant le Maître de la cuisine Française, Italienne, fusion et Méditerranéene, s’est imposé comme gourou de l’art culinaire. Aziz n’aime pas se vanter, mais ses collègues qui ont de la chance de travailler avec lui, n’épargnent que de bons mots. L’expérience de travail à Moscou a fait le nom « Saffar Aziz » très connu et reclamé.

C’est déjà depuis 18ans les meilleurs restaurants de la capitale Russe servent les plats d’Aziz Saffar. Parmi non seulement les restaurants mais aussi les hôtels 5* – Chef Exécutif de l’hôtel Mistral Hôtel&Spa; le Brand Chef des Ecoles culinaires CulinaryOn et Ragout; les restaurants La Marée, Gorki, Bouillabaisse, Peshi, Chips et beaucoup d’autres.

Pour le moment, Aziz est en train d’ouvrir son propre restaurant et participe aux programmes culinaires a là TV. Son large sourire, l’hospitalité et son Élégance orientale, l’accent français et de notes gastronomiques de snobisme – sont idéals pour ceux qui aiment et apprécient les fruits de mer et les desserts et ainsi pour ceux qui apprécient le service raffiné des repas.